tomates anciennes - Le Grenier De Bijou

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Récolte du jour

Aujourd'hui répit dans la récolte, juste 1 petit kilo de Noire de Crimée, St Pierre jaune, marmande....

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Tags: jardin, tomates anciennes, potager

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31 juillet 2009

Récolte du jour

Aujourd'hui 2.6 kg dont marmandes, StPierre jaunes, brandywine, quelques cornichons et tomates cerises et le tout premier melon... Très sucré, mais manque un peu de maturité, pour le prochain, j'attendrai encore un peu avant de le ramasser.

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Tags: jardin, tomates anciennes, potager

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30 juillet 2009

Récolte du jour

Aujourd'hui 4.8kg dont une énorme tomate Russe de 660g (mon record de cette annéee pour l'instant, en bas à gauche en premier plan) des brandywines, des marmandes, des St Pierre jaune, Noire de Crimée, cocktail, 1 tangerine ainsi qu'une poignée de cornichons...

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29 juillet 2009

Récolte du jour

Aujourd'hui 2.8kg... Quelques marmande, 2 coeur de boeuf rose, 1 noire de crimée et des brandywine.Quelques cornichons et tomates cerises.

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28 juillet 2009

La Frita

Cette recette me vient de ma grand-mère pied noire. On fait cuire poivrons tomates avec une viande (porc, lapin ou poulet) mais elle peut aussi servir d'accompagnement pour des pates ou du riz, un peu comme de la piperade. On peut aussi y casser des oeufs...

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Tags: tomates anciennes, recettes, frita

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28 juillet 2009

Récolte du jour

La récolte de tomates se calmerait elle un peu? Aujoud'hui seulment 1kg, je vais pouvoir souffler un peu dans la préparation de tout cela. 2 Rose de Berne, 2 St Pierre jaunes, 1 brandywine, 1 marmande, 1 courgette

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Tags: jardin, tomates anciennes, récolte, potager, 2 cornichons

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27 juillet 2009

Récolte du jour

6.5kg cueillis aujourd'hui dont 3 tomates vertes que j'ai malencontreusement detaché du pied. Elles muriront sur la table de dehors.Au menu ce jour de gauche à droite et de haut en bas: Brandywine, St Pierre jaune, coeur de boeuf rose, Roses de Berne,...

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26 juillet 2009

Sauce tomate

Cette sauce servira de base pour les bolognaise ou tout simplement nature avec des pates, du riz ou autre. Pour environ 5 bocaux "confiture" de 400g: 3kg de tomates bien mûres, 2 gros oignons, 4 gousses d'ail, 1 gros bouquet garni, huile d'olive (environ...

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Tags: tomates anciennes, potager, recettes

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26 juillet 2009

Récolte du jour

Aujourd'hui 5,6kg dont 4 Rose de Berne, 4 St Pierre jaunes, 3 Noire de crimée, 2 cocktail noires, des brandywines rose et noires et encore des marmandes. Cueilli aussi 2 poivrons.

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25 juillet 2009

Récolte du jour

Aujourd'hui 2,6 kg de tomates, dont les premières brandywine et watermelon, 2 courgettes, 1 cornichon oublié sur le pied. 10 bocaux de coulis de faits et 12 bocaux d'haricots verts que nous avons acheté hier car le jardin n'en produit pas assez pour cet...

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